在不久前发生的“红心鸭蛋”风波中，我市毛集实验区焦岗湖忠辉食品有限责任公司，由于从阜阳蒙城进的一批鸭蛋原料生产的产品中抽检出含有“苏丹红”，致使同批次生产中的产品被销毁，进入我市流通市场上的产品全部被工商部门查封，焦岗湖咸鸭蛋生产加工企业遭到重创。令人欣慰的是，经工商部门抽样送检，送检样品检验合格，不含苏丹红。工商部门根据检验结果依法解除了强制措施。
　　目前，焦岗湖忠辉食品有限责任公司已开始恢复生产并进行了整改，一是聘请安农大教授对生产技术进行了改进，提高质量；二是从源头抓起，严把原料鸭蛋进货关，确保质量；三是每批产品送检，保证合格。
　　尽管企业采取积极措施，确保质量安全，但仍然没有彻底摆脱涉“红”的阴影，经营状况仍不景气。面临的困难主要是产品积压将近20万枚，库存量较大；银行贷款压力较大；部分货款回收难。
但该企业表示，虽然江苏高邮、河北白洋淀地区不少同行企业已经转产，自己对重新启动市场无能为力，但他们不打算转产，并且要克服困难继续做下去。同时，希望政府及有关职能部门能了解企业面临的困境，加大正面宣传的力度，消除消费者的疑虑。
　　 据了解，老百姓和市场经营者认为企业能够走到今天不容易，特别是“焦岗湖牌”咸鸭蛋以其优质、口感好等特点受到消费者的信赖，成为我市知名产品更是不易。希望政府及有关部门为企业、为焦岗湖咸鸭蛋这一品牌尽快走出困境做点什么。